然のこだわり

漆黒の闇を照らす月の朱光に、日々の喧騒から遠く離れたゆったりとした時間が流れる。

地下への階段を抜けると、暖かい朱の光に包まれ、なぜか「ほっ」と落ち着く自分の空間がある。

モダンなのに落ち着く･･･
そんな「斬新で新しいくつろぎの場」がここにある。

”然～ZEN～”の料理。
”然～ZEN～”で生み出される料理は、
沖縄・九州の郷土料理を中心に、地元平塚で水揚げされたばかりの季節感を大切にした旬の一皿である。

プレミアム焼酎、日本酒、カクテルなど300種を超えるドリンクから好みの酒を選ぶのもいい。
自家製梅酒、前割焼酎、珈琲泡盛なども通好みだ。

自分好みの酒で口を潤し、旬のうまみを堪能する。

自然できどらない贅沢な時間が、”然～ZEN～”にはある。

旬の素材から季節を感じ、薄味の奥に広がる素材本来の旨みを豪快に味わってほしい。